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KitchenAid Artisan

(4.5 / 5 bei 175 Stimmen)

634,95 € 649,00 €

Zuletzt aktualisiert am: 24. August 2017 11:40
Hersteller
Rührsystem
Kochfunktion
Funktionen & Ausstattung
Rührschüsselgröße4.8 Liter
Leistung300 Watt
Betriebsstufen10
Gewicht11 kg

Ganz klar, die Kitchenaid Artisan ist in Sachen Qualität und Design eine Küchenmaschine der Extraklasse. Nach wie vor steht der Markenname KitchenAid für Zuverlässigkeit, Langlebigkeit und Vielseitigkeit. Das lässt sich bei der Kitchenaid Artisan auch genau so unterschreiben. Ohne Frage ist Sie eine Küchenmaschine, die für die Ewigkeit hergestellt worden ist. Auch im Design ist sie ganz klar unschlagbar und ein Blickfang in wirklich jeder Küche. Vergleichbar mit dem iPhone unter den Smartphones, zahlt man bei der Kitchenaid allerdings auch deutlich für den Markennamen mit drauf. Für genauere Details sehen Sie sich gerne unseren ausührlichen Produktbericht an oder scrollen Sie direkt zum Fazit.


Gesamtbewertung

90%

"Das IPhone unter den Küchenmaschinen"

Verarbeitung & Qualität
100%
Hervorragend
Bedienung & Reinigung
80%
Gut
Funktionsumfang
90%
Sehr Gut
Preis-/ Leistung
90%
Sehr Gut

Allgemeine Informationen

Slider

Produktinformationen

Abmessung35,8 x 35,3 x 22,1 cm
Gewicht11 kg
Fassungsvermögen4,8 l
Motorleistung300 Watt
Anzahl Schaltstufen10
RührsystemPlanetarisch
Anzahl Antriebe2
Gehäusematerialhochwertiges Metall
GerätefarbeRot

Zusätzlich im Lieferumfang der Kitchenaid Artisan

  • Edelstahl-Rührschüssel mit 4,83 Liter Fassungsvermögen
  • Spritzschutzring mit Einfüllschütte
  • Knethaken
  • Schneebesen
  • Flachrührer
  • rutschsichere Gummifüße
  • Rezeptbuch

Optionales Sonderzubehör

KitchenAid bietet eine Breiten Palette von Zubehör. Natürlich passt dieses Zubehör auf die hier vorgestellte Kitchenaid Artisan, denn auf der Vorderseite des Rührarms ist bereits eine Antriebseinheit integriert. Im nachfolgenden zeigen wir Ihnen, welches Zubehör für die Kitchenaid Artisan aktuell verfügbar ist:

  • Gemüseschneider
  • Getreidemühle
  • Zubehörset mit Fleischwolf und Pürieraufsatz
  • Ravioliaufsatz
  • Röhrennudelvorsatz
  • Nudelvorsatz
  • Teigroller
  • Zusatztrommeln
  • 3-Liter-Rührschüssel Edelstahl
  • 4,8-Liter-Glasschüssel
  • 4,8-Liter-Milchglasschüssel
  • Zitruspresse
  • Flexi-Rührer
  • Wurstfüllhorn
  • Pastatrockner
  • Einfülltablett
  • Speiseeismaschine
  • Abdeckhaube
  • Schüsseldeckel

In der Praxis

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Funktionsumfang & Ausstattung

Rührschüssel, Rührsystem und Rührwerkzeug

Die Rührschüssel der Kitchenaid Artisan besteht aus poliertem rostfreiem Stahl und verfügt über einen ergonomischen Handgriff. Sie hat ein Fassungsvermögen von 4.83l. In Kombination mit dem 300 Watt starken Motor, ist diese ausreichend für eine 1,3 kg schwere Teigmasse. Der 300 Watt Motor ist nicht zu unterschätzen. Denn anders als alle anderen Küchenmaschinen in unserem Vergleich, sitzt der Motor der Kitchenaid Artisan im Rührarm selbst. Diese Direktantrieb sorgt für eine effizientere Kraftübertragung. Geliefert wird die Kitchenaid Artisan mit einem Spritzschutzdeckel, der so gebaut ist, dass die gesamte Rührtätigkeit auch mit einer Abdeckung der Rührschüssel erfolgen kann.
Besonders positiv ist, dass die Kitchenaid trotz der geringeren Motorleistung von 300 Watt dennoch sehr feste Knetmassen auch über einen längeren Zeitraum sehr gut verarbeiten kann. Sie liefert ähnliche Ergebnisse wie ihre Konkurrenten mit einer deutlich höheren Motorleistung. Das lässt sich sehr wahrscheinlich auf das hochwertige Getriebe der Kitchenaid zurückführen, dass bei der Kitchenaid Artisan wohl effektiver funktioniert. Wieder mal zeigt sich hier die hohe Qualität der Kitchenaid. Diese hohe Qualität spiegelt sich auch im Rührsystem der Maschine wieder. Zum Einsatz kommt hier das Planetenrührwerk. Das Rührwerkzeug bewegt sich in der fest stehenden Schüssel und dreht sich zugleich in die Gegenrichtung um die eigene Achse. Die Kitchenaid rührt schneller und gründlicher als die meisten anderen Küchengeräte. Das führt allerdings auch dazu, dass man die Rührzeit für die meisten Rezepte anpassen, um bspw. Ausflocken zu vermeiden. Auch die Rührgeschwindigkeit muss angepasst werden. Wir wollen Ihnen nachfolgend kurz vorstellen, welche Geschwindigkeitsstufen zu welchem Zweck gebraucht werden:

Stufe 1 – Rühren

  • zum Beginn aller Rührvorgänge und zum Hinzufügen von Mehl, trockenen Zutaten zum Teig sowie von Flüssigkeiten zu trockenen Zutaten

Stufe 2 – Langsames Rühren

  • zum Mischen und Kneten von Hefeteig, schweren Teigen und Massen für Süßwaren
  • zur Herstellung von Kartoffelbrei und anderen Gemüsebreien
  • zum Mischen von dünnen oder flüssigen Teigen
  • und zur Verwendung folgenden Zubehörs:
    Dosenöffner

Stufe 4 – Mischen und Schlagen

  • zum Mischen von mittelschweren Teigen, wie bspw. für Kekse
  • zum Vermischen von Zucker und Backfett
  • sowie zur Zugabe von Zucker zu Eiweiß für die Herstellung von Baisers
  • und zur Verwendung folgenden Zubehörs:
    Fleischwolf, Gemüseschneider, Edelstahlnudelaufsatz und Pürieraufsatz

Stufe 6 – Mittelschnelles Verrühren und Schlagen

  • zum mittelschnellen Aufschäumen oder Schlagen
  • zum abschließenden Rühren von Kuchenteig
  • und zur Verwendung folgenden Zubehörs:
    Zitruspresse

Stufe 8 – Schnelles Verrühren und Schlagen

  • zum Schlagen von Schlagsahne, Eiweiß und aufgekochten Zuckergüssen

Stufe 10 – schnelles Schlagen

  • zum Schlagen kleiner Mengen Schlagsahne, Eiweß oder zum abschließenden Rühren von Kartoffelbrei
  • und zur Verwendung folgenden Zubehörs:
    Getreidemühle

Falls Sie sich an dieser Stelle etwas Erschlagen fühlen, haben Sie keine Sorge. In der Bedienungsanleitung der Kitchenaid Artisan findet man eine ausführliche Tabelle, die zeigt, welches Werkzeug und welche Geschwindigkeit man für das jeweilige Rezept braucht.

 

Unser Tipp:

Viele Nutzer der Kitchenaid Artisan beschweren sich, dass sie den Teig am Rand der Rührschüssel nicht erreicht und greifen dann verärgert zum Teigschaber. Dieses Problem hat allerdings eine simple Ursache: die Rührhöhe ist falsch eingestellt. Hat man die Rührhöhe wieder richtig justiert, kommt die Kitchenaid auch wieder problemlos an den Rand. Um Tricks zum Einstellen der Rührhöhe zu erfahren, lesen sie einfach den Abschnitt “Bedienung und Reinigung”.

Nun wollen wir einen Blick auf das mitgelieferte Rührwerkzeug werfen. Standardmäßig werden mit der Kitchenaid Artisan ein Schneebesen, ein Knethaken und ein Flachrührer (bei den anderen Küchenmaschinen “Rührhaken” genannt) geliefert. Wie wahrscheinlich bereits bekannt kommt der Schneebesen zum Schlagen von Eiweiß, Sahne oder anderen flüssigen Zutaten zum Einsatz. Der Flachrührer ist mit Nylon beschichtet und findet seine Verwendung bei leichten Teigen wie Kuchen- und leichten Hefeteigen. Der Knethaken wird schließlich für feste, schwere Teige verwendet. Um das Rührwerkzeug anzubringen muss man zuerst den Verriegelungshebel des Motorblocks auf “geöffnet” drehen und dann den Motorblock nach hinten kippen.

Produktvideo

Gewicht und Platzbedarf

Da die Maschine fast vollständig aus Metall besteht, ist sie mit ca. 11 kg ziemlich schwer und nicht zum täglichen Herumtragen geeignet. Deshalb empfehlen wir, der Kitchenaid Artisan einen festen Platz auf Ihrer Arbeitsplatte einzuräumen.
Viel Stauraum in Ihrem Küchenschrank brauchen Sie nicht einplanen, insofern Sie sich für die Variante ohne Zubehör entschieden haben. Hierfür brauchen Sie nur ein Örtchen um die drei Rührwerkzeuge zu verstauen. Sollten Sie sich allerdings für die Version mit Zubehör entschieden haben oder sich über die Zeit ein gewisses Sammelsurium an Zubehörzugelegt haben, steigt natürlich auch der Platzbedarf.

Bedienung und Reinigung

Grundsätzlich sollte einem beim Umgang mit Küchenmaschinen bewusst sein, dass man hin und wieder einen Blick in die Bedienungsanleitung werfen sollte. Bei der Kitchenaid allerdings, sollte die Bedienungsanleitung förmlich die tägliche Abendlektüre ersetzen. Zumindest in der Anfangszeit ist das der Fall, bis man sich an die Arbeitsweise der Maschine gewöhnt hat. Hat man den Dreh erst einmal raus, ist die Bedienung an sich keine Herausforderung mehr und der Rest läuft dann routiniert von der Hand.
Laut Anleitung sind alle Teile für die Spülmaschine geeignet.
Wir empfehlen Ihnen aber diese lieber per Hand zu reinigen, um die Lebensdauer zu verlängern.

Verarbeitung, Materialien und Design

Bekanntlich lässt sich über Design streiten. Unserer Meinung allerdings, ist die Kitchenaid Artisan in jeder Küche ein wahrer Hingucker. Die Maschine besteht aus hochwertigem Metall und ist in vielen verschiedenen Farben erhältlich. Aktuell sind folgende Farben erhältlich: Rot, Eisblau, Weiß, Caviar, Creme, Chocolate, Metallic, Limone, Orange, Anthrazit, Schwarz, Bronze, Holunderbeere, Blau, Gelb, Chrom, Apfelgrün und Metallic Chrome. Das die Maschinen bei unterschiedlichen Farben verschiedene Preise hat liegt daran, dass manche Lackierungen aufwändiger als andere sind. Lackierungen im Metallic-Look sind beispielsweise aufwändiger im Vergleich zu den normalen Farben.
Zweifellos für welche Farbe Sie sich letztlich entscheiden, mit der Kitchenaid erhalten sie ein sehr hochwertiges und langlebig konstruiertes Qualitätsprodukt.

Sicherheit, Lautstärke und Garantie

Das hohe Gewicht der Kitchenaid mag auf der einen Seite lästig beim transportieren sein, auf der anderen Seite aber verleiht es ihr Stabilität und Standfestigkeit während der Arbeit. In Kombination mit den Gummifüßen steht sie so sicher und ruckelfrei auf der Arbeitsfläche. Des weiteren verfügt die Kitchenaid über den klassischen Überlastungsschutz.
Die Kitchenaid arbeitet auch auf einer hohen Stufe in einer akzeptablen Lautstärke.
Mit der angeboten Garantiezeit setzt Kitchenaid ein wahres Ausrufezeichen und gibt ein dem Kunden gleichzeitig ein Qualitätsversprechen ab. Denn Kitchenaid bietet unschlagbare 5 Jahre Garantie auf die hier im Vergleich vorgestellte Kitchenaid Artisan! Natürlich gilt dies auch für die gleichen Modelle in einer unterschiedlichen Farbe.

Fazit

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Vor- und Nachteile

  • Hochwertige Verarbeitung
  • Sehr ansprechendes Design
  • Viel Zubehör verfügbar
  • Hochwertige Verarbeitung
  • 3D-Rührsystem
  • Spühlmaschinengeeignet
  • Sehr viel zusätzliches Zubehör erhältlich 
  • relativ hoher Preis
  • teures Zubehör
  • Bedienung weniger intuitiv als bei der Konkurrenz
  • nicht alle Teile spülmaschinengeeignet

Gesamturteil

Ganz klar, die Kitchenaid Artisan ist in Sachen Qualität und Design eine Küchenmaschine der Extraklasse. Nach wie vor steht der Markenname KitchenAid für Zuverlässigkeit, Langlebigkeit und Vielseitigkeit. Das lässt sich bei der Kitchenaid Artisan auch genau so unterschreiben. Ohne Frage ist Sie eine Küchenmaschine, die für die Ewigkeit hergestellt worden ist. Auch im Design ist sie ganz klar unschlagbar und ein Blickfang in wirklich jeder Küche. Vergleichbar mit dem iPhone unter den Smartphones, zahlt man bei der Kitchenaid allerdings auch deutlich für den Markennamen mit drauf.

Unterm Strich ist die KitchenAid eine exzellente Küchenmaschine, die allerdings auch ihren Preis hat. Möchte man sich für die gleiche Qualität und Funktionalität etwas Geld sparen und ist man bereit auf das einzigartige KitchenAid Design zu verzichten, so empfiehlt sich ein Blick auf die Bosch MUM56S40 zu werfen. In Sachen Qualität und Funktionalität steht sie der KitchenAid nichts nach, ist aber gleichzeitig um einiges günstiger.

Keine Erfahrungsberichte vorhanden


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